เครื่องตีแป้ง

อยากได้เครื่องตีแป้งควรเลือกซื้อแบบไหนดี และควรใช้งานอย่างไร? 

ปัจจุบันนี้เราสามารถทำอาหารหรือเบเกอรี่ต่าง ๆ ได้ง่ายขึ้นด้วยอุปกรณ์ที่ทันสมัย และผลิตออกมาให้ใช้งานได้สะดวกสบายมากขึ้นในราคาที่จับต้องได้ หลายคนจึงใช้เวลาว่างอยู่ที่บ้านในการขนมหรือเบเกอรี่ สำหรับใครที่ชื่นชอบการทำอาหาร แต่ไม่รู้ว่าควรเลือกซื้อ เครื่องตีแป้ง หรือ เครื่องผสมอาหารอย่างไรดี เราก็มีเคล็ดลับง่าย ๆ มาบอกกันว่าควรเลือกจากอะไรบ้าง และควรดูแลอย่างไรให้ใช้งานนาน ๆ 

เทคนิคการเลือกซื้อ เครื่องตีแป้ง ควรดูที่อะไรบ้าง?

ขนาดของโถตีแป้ง เป็นสิ่งแรก ๆ ที่ไม่ควรมองข้ามไปเลย เพราะหากเลือกโถเล็กไปจะทำให้ตีแป้งหรือผสมอาหารได้น้อย แต่หากใหญ่เกินไปก็กินพื้นที่และไม่เหมาะกับการใช้งาน จึงควรถามตัวเองก่อนว่าต้องการนำไปใช้ทำอะไร หากใช้ทำขนมทานเองที่บ้านก็ไม่จำเป็นต้องเลือกโถที่มีขนาดใหญ่มาก แต่หากใช้สำหรับทำขนมขายควรเลือกโถที่มีขนาดใหญ่หน่อย เพื่อผสมได้เยอะและไม่ต้องผสมหลายครั้ง 

เปลี่ยนหัวปั่นได้ เพราะไม่ได้ใช้ตีแป้งได้อย่างเดียว แต่เป็นเครื่องผสมอาหารที่ใช้ผสมส่วนผสมต่าง ๆ ได้ด้วย จึงควรเลือกรุ่นที่เปลี่ยนหัวได้เพื่อการใช้งานที่หลากหลาย  เช่น หัวตะกร้อ หัวตะขอ เกลียวปั่น ฯลฯ  

ความเร็วและในตีแป้ง ควรเลือกรุ่นที่ปรับระดับความเร็วในการตีแป้งได้ เพื่อความสะดวกในการใช้งาน

เลือกจากวัสดุ ควรเลือกวัสดุคุณภาพดีและทนทาน เช่น สเตนเลส ช่วยป้องกันการเกิดสนิมได้

กำลังไฟ หากมีกำลังไฟเยอะก็จะช่วยให้ตีได้เร็วขึ้น แรงขึ้น แต่หากมีกำลังไฟน้อยก็จะมีกำลังในการตีลดลง

เสียงขณะทำงาน ควรเลือกรุ่นที่เสียงเงียบหรือไร้เสียงรบกวน เพราะหากเสียงดังเกินไปจะรบกวนการใช้งานได้

ฟังก์ชันการใช้งาน แต่ละรุ่นจะมีฟังก์ชันที่ต่างกันออกไป ควรเลือกฟังก์ชันที่เหมาะสมกับการใช้งานของตนเองเป็นหลัก เช่น แยกเครื่องปั่นออกจากเครื่องได้ มีตัวจับเวลา มีระบบตีแป้งอัตโนมัติ มีระบบล็อกอัตโนมัติ ฯลฯ

ทำความสะอาดง่าย ไม่ติดภาชนะ ควรเลือกวัสดุที่ป้องกันการติดโถและทำความสะอาดได้ง่าย 

เลือกจากดีไซน์ ปัจจุบันนี้มีให้เลือกหลายดีไซน์และหลายขนาด มีทั้งขนาดเล็กสำหรับพกพาและขนาดใหญ่ ดีไซน์สวยทันสมัย เลือกได้ตามใจชอบ

ข้อควรระวังในการใช้ เครื่องตีแป้ง ใช้อย่างไรให้ปลอดภัยและใช้ได้นาน 

ใส่แป้งหรือส่วนผสมในปริมาณที่พอดี ไม่ควรใส่ส่วนผสมต่าง ๆ ลงไปมากเกินไป เพราะจะทำให้กระเด็นออกนอกโถได้ ควรใส่ในปริมาณที่พอดีหรือตามปริมาณที่ระบุไว้

ปิดที่ตีแป้งทุกครั้งเมื่อเลิกใช้งาน หากต้องการหยุดพักควรปิดที่ตีแป้งก่อนทุกครั้ง ไม่ควรวางไว้ขณะที่เครื่องทำงานอยู่ ไม่ว่าจะวางบนขอบโถหรือวางบนโต๊ะก็ตาม เพราะแรงสั่นสะเทือนจะทำให้เกิดแรงเหวี่ยงได้ ทำให้เกิดอันตราย

ถอดปลั๊กออกทุกครั้ง และไม่วางหัวปั่นทิ้งไว้ด้านนอก เมื่อใช้งานเสร็จแล้วควรถอดปลั๊กออกทุกครั้งและไม่วางที่ตีแป้งไว้ด้านนอก เพื่อป้องกันเด็กเล็กไปจับหรือกดเล่น

ล็อกให้แน่นหนาก่อนเริ่มใช้งาน ก่อนใช้งานควรเช็กหัวตีแป้งและโถให้ดีว่าล็อกเข้าที่แล้วหรือยังเพื่อความปลอดภัยในการใช้งาน

เลือกหัวตีหรือเกลียวปั่นให้ถูกประเภทใช้งาน หัวตีแป้งหรือหัวผสมอาหารแต่ละประเภทออกแบบมาให้มีการใช้งานที่แตกต่างกัน จึงควรเลือกใช้งานให้ถูกประเภทเพื่อป้องกันไม่ให้เครื่องทำงานหนักจนเกินไป

หลีกเลี่ยงการใช้งานใกล้กับน้ำ เพราะเป็นอุปกรณ์ที่ทำงานโดยใช้ไฟฟ้าจึงควรหลีกเลี่ยงการใช้งานใกล้กับบริเวณที่มีน้ำ และควรระวังไม่ให้หัวปั่นตกลงไปในน้ำ หากหล่นใส่น้ำควรรีบปิดสวิตช์และถอดปลั๊กออก

ทำความสะอาดหลังใช้งานทุกครั้ง เมื่อใช้งานเสร็จแล้วควรเช็ดและล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย ไม่ควรปล่อยทิ้งไว้ข้ามวันเพราะจะทำให้คราบสกปรกต่าง ๆ จับและทำความสะอาดยาก

หากคุณเป็นคนที่ชื่นชอบการทำขนมหรือชอบทำอาหารอยู่แล้ว เครื่องตีแป้งก็เป็นเครื่องครัวดี ๆ ที่ควรมีติดบ้านไว้ เพราะใช้งานได้ทั้งการตีแป้ง นวดแป้ง และการผสมอาหาร เครื่องตีแป้ง

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *