เตาไฟฟ้า

เตาไฟฟ้า ตัวช่วยที่ดีในการทำอาหารของพ่อบ้านแม่บ้านยุคใหม่

การทำอาหารเป็นเรื่องที่ดูเหมือนจะยากแต่ความจริงแล้วก็ไม่ยากอย่างที่คิด โดยเฉพาะในปัจจุบันนี้ที่มีเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวผลิตออกมาให้เลือกใช้กันมากขึ้น ออกแบบมาให้ใช้งานง่าย สะดวกสบาย และเหมาะกับไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่ คนที่ทำอาหารไม่เก่งก็สามารถทำได้ ไม่จำเป็นต้องใช้พื้นที่มาก พื้นที่เล็ก ๆ ก็สามารถทำอาหารได้ โดยตัวช่วยที่เรากำลังพูดถึงนี้ก็คือ เตาไฟฟ้า เครื่องครัวสำหรับพ่อบ้านแม่บ้านยุคใหม่ที่จะมาช่วยรังสรรค์เมนูโปรดต่าง ๆ ของคุณให้ออกมาได้ง่ายขึ้น

ทำความรู้จักกับประเภทของเตาไฟฟ้าและการทำงานก่อนเลือกซื้อ

· Hot Plate เป็นเตาไฟฟ้าที่มีลักษณะคล้ายกับเตาแก๊ส ทำความร้อนโดยใช้ไฟฟ้าเข้าไปกระตุ้นให้ขดลวดเกิดความร้อน เตาประเภทนี้จะร้อนได้ช้ากว่าแบบอื่น ๆ เพราะต้องใช้เวลาในการสร้างความร้อน รวมถึงการปรับระดับความร้อนที่ต้องใช้เวลาในการทำความร้อนด้วยเช่นกัน ข้อดีของเตาประเภทนี้คือ มีราคาไม่แพง เหมาะสำหรับการทำอาหารในบ้านหรือพื้นที่โล่ง ไม่เหมาะสำหรับการใช้ในคอนโดหรือหอพักสักเท่าไหร่ เพราะขดลวดนั้นจะทำความร้อนอยู่ตลอดเวลา หากเปิดทิ้งไว้อาจทำให้ไฟไหม้ได้

· Ceramic hob เป็นเตาเซรามิกไฟฟ้าที่มีลักษณะคล้ายกับเตาแบบ Hot Plate มีหลักการทำความร้อนที่คล้ายกัน โดยจะทำความร้อนด้วยขดลวดไฟฟ้า หลอดอินฟาเรด หรือหลอดฮาโลเจน ออกแบบมาให้ทันสมัยมากกว่า สวยงาม และทนทาน จุดเด่นคือ ผิวกระจกด้านนอกที่มีความแข็งแรง ทนทานสูง ไม่แตกง่าย ทนต่อแรงกระแทกได้ดี ทำให้มีราคาที่สูงกว่าแบบ Hot Plate แต่ถ้าไปจับโดนก็จะร้อนและมีโอกาสไหม้ได้ ใช้สำหรับภาชนะที่เป็นเซรามิกโดยเฉพาะ

· Induction Cooke เป็นเตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่นิยมใช้กันมากที่สุดในปัจจุบันนี้ มีราคาสูงกว่าแบบอื่น ๆ มีความปลอดภัยมากกว่า และประหยัดไฟได้มากกว่า เหมาะสำหรับการใช้ในคอนโด หอพัก ฯลฯ ทำความร้อนโดยการใช้ไฟฟ้าเข้าไปกระตุ้นทองแดงเพื่อสร้างสนามแม่เหล็กให้เกิดการเหนี่ยวนำกับภาชนะที่เป็นเหล็กหรือสแตนเลสบางชนิดโดยเฉพาะ หมายความว่าหากเรานำภาชนะประเภทอื่นที่ไปใช้ก็จะไม่เกิดความร้อนขึ้นแม้ว่าเตาจะเปิดอยู่ก็ตาม ทำให้มีความปลอดภัยสูง และมีโอกาสน้อยมากที่จะเกิดไฟไหม้ ในการเลือกซื้อภาชนะประกอบอาหารจึงต้องเลือกรุ่นที่สามารถใช้กับเตาแบบแม่เหล็กไฟฟ้าได้เท่านั้น เพราะถ้าเป็นชนิดอื่นจะไม่สามารถใช้ได้

การเลือกใช้เตาไฟฟ้าและการดูแลรักษา

· เลือกประเภทที่เหมาะกับการใช้งาน ควรเลือกประเภทที่เหมาะกับการใช้งานของตัวเองเป็นหลัก เช่น ใช้ในคอนโดหรือหอพักควรเลือกเตาแม่เหล็กไฟฟ้า เพราะมีความปลอดภัยในการใช้งานมากกว่า ช่วยป้องกันเวลาที่เด็ก ๆ มาโดนเตาได้ และหากใครที่ทำอาหารบ่อยควรเลือกแบบที่มีหลายหัวเพราะสามารถทำอาหารไปพร้อม ๆ กันได้หลายเมนู เช่น แบบ 2 หัว, 4 หัว

· ถอดปลั๊กออกทุกครั้งเมื่อเลิกใช้งาน เมื่อเลิกใช้งานแล้วควรปิดเตาและถอดปลั๊กออกทุกครั้ง ไม่ควรเสียบทิ้งไว้เพราะเด็ก ๆ อาจไปเปิดเล่นได้ เพราะการเสียบปลั๊กไว้จะทำให้มีกระแสไฟไหลเวียนอยู่ หากสายไฟรั่วหรือไฟฟ้าลัดวงจรมีโอกาสที่จะเกิดอันตรายสูง

· ไม่ควรนำมือไปสัมผัสกับเตา ไม่ว่าจะเป็นเตาประเภทไหน ทั้งแบบที่กันร้อนได้และกันร้อนไม่ได้ก็ไม่ควรนำมือไปสัมผัสที่เตา เพราะคุณภาพการผลิตของแต่ละยี่ห้อนั้นมีมาตรฐานที่ต่างกัน รวมถึงเตาที่มีอายุการใช้งานมานาน ๆ ที่อาจเสื่อมสภาพได้

· หมั่นทำความสะอาดอยู่เสมอ ควรทำความสะอาดหลังเลิกใช้งานทุกครั้ง โดยเฉพาะอาหารที่ทิ้งคราบสกปรกไว้มากเพราะหากปล่อยไว้นานจะทำความสะอาดยาก ส่วนในการทำความสะอาดนั้นควรรอให้เตาเย็นลงก่อนแล้วจึงใช้ผ้าไมโครไฟเบอร์หรือผ้านุ่มชุบน้ำอุ่นที่ผสมน้ำยาล้างจานมาลูบทำความให้ทั่วและลูบออกด้วยผ้าชุดน้ำเปล่าปิดหมาด 1 – 2 ครั้ง และเช็ดด้วยผ้าแห้งอีกครั้ง

ปัจจุบันนี้เตาไฟฟ้าเป็นที่นิยมมากขึ้น เพราะสามารถใช้ทำอาหารได้หลายเมนู ทั้งเมนูต้ม ตุ๋น ผัด ทอด นึ่ง ฯลฯ หากพ่อบ้านแม่บ้านคนที่ชอบทำอาหารและไม่ชอบให้ก้นกระทะหรือก้นหม้อมีเขม่าดำก็สามารถเลือกซื้อไปใช้ได้ เคลื่อนย้ายง่าย ใช้งานสะดวก

เตาไฟฟ้า

4 Replies to “เตาไฟฟ้า”

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *