หม้อทอดไร้น้ำมัน

ไขข้อข้องใจ ทำไม หม้อทอดไร้น้ำมัน ถึงได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงที่ผ่านมา 

ต้องยอมรับว่าในปีนี้กระแสของ หม้อทอดไร้น้ำมัน นั้นมาแรงจริง ๆ โดยเฉพาะช่วงกักตัวที่ผ่านมาที่ใครต่างก็หันมาทำอาหารทานเองกันทั้งนั้น เพราะเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ใช้ทำอาหารได้สะดวกสบาย แต่ทราบหรือไม่ว่า นอกจากจะออกแบบมาให้ใช้ทอดได้แบบไม่ใช้น้ำมันแล้ว หม้อทอดไร้น้ำมันเพื่อสุขภาพ นี้ยังสามารถทำอะไรได้อีกหลายอย่าง หากใครที่ยังลังเลอยู่ว่าจะซื้อดีไหม? เราจะมาบอกกันว่าหม้อนี้สามารถทำอะไรได้บ้าง และทำไมใคร ๆ ถึงเลือกใช้

5 เหตุผลที่ทำให้ หม้อทอดไร้น้ำมัน ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว

ใช้งานง่าย ไม่ยุ่งยาก ออกแบบมาให้มีขนาดกะทัดรัด ไม่ใหญ่ หรือ หนักจนเกินไป ดีไซน์สวยงาม น้ำหนักเบา เคลื่อนย้ายสะดวก มีให้เลือกใช้งาน 2 แบบ ได้แก่ แบบดิจิทัล และแบบแกนหมุน มี 2 ฟังก์ชันหลัก ๆ ได้แก่ ปุ่มเพิ่ม – ลดอุณหภูมิ และปุ่มเพิ่ม – ลดเวลา นอกจากนี้ ยังมีโหมดทำอาหารชนิดต่าง ๆ ให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นการทอดไก่ ทอดหมู อบกุ้ง ฯลฯ เป็นโหมดอัตโนมัติที่ช่วยให้ทำอาหารได้ง่ายขึ้น เพราะหากตั้งเวลาไม่เหมาะกับเมนู หรือตั้งอุณหภูมิที่สูงเกินไปก็จะทำให้ไหม้ได้ ช่วยให้มือใหม่ใช้งานได้ง่ายขึ้น และ เมื่อหม้อทำงานเสร็จจะมีสัญญาณดังขึ้น

ทำความสะอาดง่าย ไม่ติดตะแกรง ส่วนมากแล้ว ตะแกรงด้านในจะเคลือบด้วยเทปล่อน เพื่อให้อาหารไม่ติดตะแกรง ไม่ว่าจะคราบหนักแค่ไหนก็ทำความสะอาดได้ เพียงลูบเบา ๆ ก็สะอาดได้อย่างหมดจด ไม่เปลืองแรงขัด 

ใช้ทำอาหารได้หลายประเภท แม้ประโยชน์หลัก ๆ จะเป็นการทอด แต่นอกจากทอดแล้ว ก็ยังใช้ย่าง และอบได้ เช่น กล้วยย่าง กุ้งย่าง ปลาหมึกย่าง อบเค้ก อบเบเกอรี่ มันญี่ฝุ่นอบ ฯลฯ 

กรอบได้อย่างใจต้องการ หม้อทอดไร้น้ำมัน ทำงานด้วยระบบลมร้อนในการทำให้สุก โดยความร้อนจะกระจายไปทั่วหม้อ ทำให้อาหารสุก และกรอบได้ในแบบที่ต้องการ โดยเมนูที่นิยมคือ หมูกรอบ ไก่ทอดน้ำปลา หมูทอด กล้วยทอด ฯลฯ ให้ผิวภายนอกที่กรอบ หอม เนื้อด้านในนุ่ม น่าทาน

ใช้อุ่นอาหารประเภททอดได้ โดยทั่วไปแล้วอาหารประเภททอดจะอุ่นค่อนข้างยาก เพราะหากนำไปอุ่นผิดวิธีจะทำให้ไม่กรอบ และเสียรสชาติไปได้ แต่หม้อทอดจะช่วยให้อุ่นอาหารทอดได้ง่ายขึ้น เพราะนำลงหม้อไม่กี่นาที ก็ได้อาหารทอดที่กรอบอร่อยเหมือนเดิมแล้ว 

เคล็ดลับการใช้หม้อทอดไร้น้ำมันและการดูแล

วอร์มหม้อก่อนใช้งาน การวอร์มหม้อก่อนใช้งานจะช่วยให้หม้อร้อนได้เร็วขึ้น ทำให้อาหารสีสวย และ ช่วยลดเวลาการทำอาหารลงได้

สามารถเปิดดูระหว่างที่หม้อทำงานได้ บางรุ่นออกแบบมาให้เปิดดูระหว่างที่หม้อกำลังทำงานได้ เช่น หากไม่มั่นใจว่าตั้งเวลานานเกินไป หรือเปล่า ก็สามารถเปิดดูได้ว่าอาหารใกล้สุกหรือยัง เพื่อได้กะเวลาถูก เมื่อปิดหม้อ ระบบจะทำงานต่อตามโปรแกรมเดิมที่ตั้งไว้ แต่หากต้องการเพิ่ม – ลดเวลาหรืออุณหภูมิ ก็สามารถทำได้เช่นกัน แต่ไม่ควรเปิด – ปิดบ่อย ๆ 

ใส่อาหารให้พอดีตะแกรง ไม่ใส่เยอะจนเกินไป ควรใส่อาหารให้เรียงพอดีกับตะแกรง ไม่ควรใส่ทับกันหลายชั้นจนแน่น เพราะจะทำให้อาหารสุกไม่ทั่ว และ ทำให้กรอบไม่ทั่วถึงด้วยเช่นกัน

กลับด้านเพื่อช่วยให้กรอบทั้งสองด้าน หากต้องการให้กรอบทั้งสองทาง ควรกลับด้านอาหารด้วย เช่น ใช้เวลาการทอดไก่ 30 นาที เมื่อครบ 15 นาที แล้วให้กลับด้าน แล้วทอดต่ออีก 15 นาที จะได้ไก่ที่กรอบทั้งสองด้าน

ใช้ที่คีบ คีบอาหารออก ไม่ควรเท ในการนำอาหารออกจากหม้อทอด ควรใช้ที่คีบอาหารออกทีละชิ้น ไม่ควรเท เพราะจะทำให้ตะแกรงคว่ำลงมาลวกใส่มือได้ โดยเฉพาะอาหารที่มีน้ำมัน น้ำมันจากอาหารจะไหลออกมาอยู่ที่ก้นหม้อ ที่อาจไหลลงมาลวกมือขณะที่เทได้

ทำความสะอาดเมื่อเลิกใช้งาน เมื่อเลิกใช้งานแล้ว ควรรอให้หม้อหายร้อน แล้วจึงทำความสะอาดในทันที ไม่ควรแช่ทิ้งไว้นาน หากเป็นคราบที่ออกยาก ให้ใช้แปรงขนนุ่ม ๆ แปรงเบา ๆ ไม่ควรแปรงแรง ๆ เพราะเทปล่อนอาจหลุดออกมา

ด้วยประโยชน์ต่าง ๆ นี้เองที่ทำให้ หม้อทอดไร้น้ำมัน ได้รับความนิยมในช่วงที่ผ่านมา และยังคงได้รับความนิยมอยู่ในทุกวันนี้ หากใครอยากทานอาหารแบบไร้น้ำมัน ก็สามารถหาซื้อมาใช้ ได้ง่ายๆ เพราะปัจจุบัน ก็มีหลายแบรนด์ผลิตออกมา หลากหลายดีไซน์ และ ขนาด ทั้งแบบดิจิทัล และ แบบแกนหมุน แถมยังมีร้านค้าให้เลือกซื้อได้สะดวก ทั้งร้านค้าออนไลน์ และ หน้าร้านปกติ ให้เราสามารถลองไปหยิบจับ เลือกดูสินค้าจริงกันก่อนซื้อได้เลย

หม้อทอดไร้น้ำมัน

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *